TP - Le stockage de la MO produite par la photosynthèse

Contexte

Un grand nombre d'espèces végétales possèdent des organes stockant de la matière organique, mais tous ne sont pas des organes de réserve en tant que tel c'est-à-dire des organes dont les molécules de stockage sont destinées à être remobilisées et utilisées par la plante plus tard. La nature des composés organiques utilisés comme molécule de stockage est variable. 

L'objectif de ce TP est d'identifier la nature du ou des composés organiques stockés dans différents organes et d'identifier la fonction de ce stockage.